减肥小零食——酥脆鹰嘴豆
因为鹰嘴豆被称为超级食物（高蛋白、低GI和低脂肪）
前一阵子家里买了好多鹰嘴豆
只是偶尔喝豆浆的话消耗太慢
于是就想着做点什么吧
我个人还是很喜欢鹰嘴豆的味道和口感
没有豆子的腥味，吃起来面面的比较像板栗
烤好的豆子酥酥脆脆当作零食吃再合适不过
前一阵子家里买了好多鹰嘴豆
只是偶尔喝豆浆的话消耗太慢
于是就想着做点什么吧
我个人还是很喜欢鹰嘴豆的味道和口感
没有豆子的腥味，吃起来面面的比较像板栗
烤好的豆子酥酥脆脆当作零食吃再合适不过
用料
| 鹰嘴豆 | 200克 |
| 水 | 600克 |
| 水 | 1500克 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 喜欢的调味料 | 适量 |
| 海苔碎 | 适量 |
减肥小零食——酥脆鹰嘴豆的做法
鹰嘴豆提前用水泡发，再用额外的水煮熟（大约5-10分钟就好）
煮熟的豆子可以放冰箱冷冻4小时以上，取出后加入自己喜欢的调味料拌匀
完全粘上调料
放在烤盘中200度烘烤30分钟，中途翻面3次，直到烘干水分变得酥脆
烤好的状态冷了之后可以尝一下
做好之后装在密封的罐子里，当作小零嘴非常不错！
小贴士
1⃣️烤好的豆子注意密封防止受潮
2⃣️烘烤时间因烤箱而议，不够酥脆可以增加时间
3⃣️冷冻可以让豆子变得更酥脆，想要节省时间可以省略这步
2⃣️烘烤时间因烤箱而议，不够酥脆可以增加时间
3⃣️冷冻可以让豆子变得更酥脆，想要节省时间可以省略这步