准备好各种食材。鹰嘴豆夜晚泡发，第二早上沥干水份放入电饭煲加入平时煮饭的水量按煮饭键煮熟即可。

虾仁用少许黑胡椒和盐调味。

平底锅烧热倒入橄榄油加入虾仁煎至变色铲出。

原锅不用洗，直接倒入番茄，加少盐炒软。

加入两大勺樱桃番茄酱于锅中。

倒入鹰嘴豆，加入一饭碗开水中煮一煮，汤汁浓稠后蜜糖豆，虾仁也加进去，煮一两分钟后试试味道，再加少许黑胡椒和盐调味即可。

出锅前加几个切片小番茄。
搭配米饭，面条或面包吃也可以。