低卡路里!美味又健康的鳄梨
低卡路里!美味又健康的鹰嘴豆酱Hummus
这是中东特别普遍的传统食物,营养丰富、低碳水,在补血、补钙方面作用明显,是目前广受推崇的健康酱料,味道丰富,口感丝滑。在传统的鹰嘴豆酱的基础上还可以加牛油果,或黑橄榄,或红椒变成各种口味的鹰嘴豆酱,都很美味。
今天带来我经常吃的传统经典Humnus和牛油果鹰嘴豆酱。
这是中东特别普遍的传统食物,营养丰富、低碳水,在补血、补钙方面作用明显,是目前广受推崇的健康酱料,味道丰富,口感丝滑。在传统的鹰嘴豆酱的基础上还可以加牛油果,或黑橄榄,或红椒变成各种口味的鹰嘴豆酱,都很美味。
今天带来我经常吃的传统经典Humnus和牛油果鹰嘴豆酱。
用料
鹰嘴豆 | 200克 |
柠檬 | 半个 |
芝麻酱 | 1大勺 |
特级初榨橄榄油 | 1勺 |
盐 | 1克 |
大蒜 | 1瓣 |
孜然粉 | 2勺 |
鳄梨? | 1个 |
低卡路里!美味又健康的鳄梨?鹰嘴豆酱Hummus的做法
这是传统基础鹰嘴豆酱的材料
这是当下流行的鳄梨鹰嘴豆酱材料,只多了个鳄梨?
用料理机或破碎机将所有材料混合,就好了!
滑。可以蘸胡萝卜、芹菜、黄瓜(好像东北大酱哦),也可以抹面包、三明治、卷饼、拌沙拉。
希望你也喜欢?
小贴士
1.鹰嘴豆一定是熟的哦……生的不可以哦。可以用超市煮好的鹰嘴豆罐头,但是要把豆子过水洗干净。
2.没有中东白芝麻酱可以把生的白芝麻低温烘烤一下,再加入料理机破碎。
3.吃不完的酱料放到干净容器里保存,两天内吃完哦。
2.没有中东白芝麻酱可以把生的白芝麻低温烘烤一下,再加入料理机破碎。
3.吃不完的酱料放到干净容器里保存,两天内吃完哦。
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