鹰嘴豆泥配蔬菜
鹰嘴豆蔬菜泥是近年很火的健康美食，它口味清新香醇，加入特级初榨橄榄油营养更加倍，非常适合减脂和健身期间食用。自制的更健康哦，快试试这个最正宗和简单和配方吧，你会爱上它绵密的口感！
用料
| 鹰嘴豆 | 1公斤 |
| 柠檬 | 2个 |
| 中东芝麻酱（Tahini） | 40克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 罗勒 | 一小把 |
| 甜菜根 | 半个 |
| 胡萝卜 | 根据喜好 |
| 黄瓜 | 根据喜好 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 红椒粉 | 适量 |
| 西班牙特级初榨橄榄油 | 200毫升 |
鹰嘴豆泥配蔬菜的做法
搅拌机中加入以下食材拌匀：1公斤煮熟的鹰嘴豆、2个柠檬榨汁、中东芝麻酱40克、蒜末、孜然粉、盐
加入200毫升西班牙特级初榨橄榄油，打成泥后均匀分成2份
准备一小把罗勒去除根茎，加入其中一份中打成泥
另一份中加入甜菜根打成泥
把打好的不同口味的豆泥放入碗中，搭配胡萝卜、黄瓜等新鲜蔬菜。
加入熟芝麻、红椒粉、西班牙特级初榨橄榄油点缀，开始享用吧！
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