酸梅汤
夏季消暑圣品~酸梅汤,冰镇一下口味更佳
用料
陈皮 | 10克 |
甘草 | 5克 |
黄冰糖 | 100克 |
乌梅(浸泡一小时后沥干水分再用) | 50克 |
山楂 | 30克 |
洛神花 | 5朵 |
桑葚 | 15克 |
薄荷 | 5片 |
水 | 1800克 |
酸梅汤的做法
所有材料洗净,放入主锅,加水,40分钟/100度/反转小勺
煮好以后,把网锅放上去过滤
倒入容器里晾凉
倒入各种容器中,拿到冰箱冷藏,味道更佳
喝的时候撒点干桂花,完美
过滤下来的材料,还可以再加1500克水,90克冰糖,再熬一锅,时间设置同上
这是第二锅酸梅汤,颜色要浅一些,味道也一样的
小贴士
如果嫌准备材料麻烦,可以直接去买酸梅汤的食材包,加水加冰糖即可,时间同上