红腰豆腊肠炖饭red beans and rice
用料
香料 | ⬇️ |
红辣椒粉paprika | 2 1/2大勺 |
红糖 | 2大勺 |
盐 | 1大勺 |
黑胡椒 | 1大勺 |
洋葱粉 | 1大勺 |
蒜粉 | 1大勺 |
牛至粉 | 1大勺 |
辣椒粉chili | 1大勺 |
孜然 | 1大勺 |
百里香 | 1小勺 |
卡宴辣椒粉cayenne | 半小勺 |
主料 | ⬇️ |
洋葱 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 3根 |
芹菜 | 4根 |
红腰豆 | 454克 |
烟熏腊肠 | 1根 |
青椒 | 1个 |
水 | 4杯 |
红腰豆腊肠炖饭red beans and rice的做法
香料:红辣椒粉,红糖,盐,黑胡椒,洋葱粉,蒜粉,牛至粉,孜然,百里香粉,chili 辣椒粉,卡宴辣椒粉。
红腰豆泡水24小时,扔掉坏豆。
青椒切丁,蒜切末,洋葱切丁,芹菜切丁,葱切段,腊肠切片。
炒锅烧热放油。
炒洋葱,蒜末,爆香
放入腊肠片,芹菜丁,青椒丁翻炒。
倒入红腰豆,水,香料,混合均匀,
烧开,转入高压锅或者在原锅里,炖煮至熟。
配白米饭吃。
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