渣咋糖水
用料
红豆 | 10克 |
绿豆 | 10克 |
眉豆 | 10克 |
红腰豆 | 10克 |
鹰嘴豆 | 15克 |
花生 | 10克 |
黑米 | 10克 |
荔浦芋头 | 1个 |
西米 | 20克 |
百合 | 5克 |
浓缩椰浆 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
渣咋糖水的做法
煮开水,把西米放进去煮至白芯消失,捞出过冷水后沥干备用
芋头去皮洗干净切小粒,和其它材料混合放入锅中,加适量的水和冰糖煮至烂熟
椰浆加入炼乳拌匀
煮好的糖水盛出,加入西米,淋上椰浆
拌匀食用,热食或者冷藏后食用都很美味
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