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【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:8133
来一个有温度的沙拉吧!

用料

酱牛腱一块
杏鲍菇1个
生菜3片
苦苣1把
甜玉米粒一小把
青豆少许
圣女果4-5颗
紫甘蓝1片
黑豆一小把
红腰豆一小把
藜麦一小把
南瓜几块
以下是调料
1克
橄榄油1勺
黑胡椒粉少许
焙煎芝麻酱1勺

【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法

  1. 南瓜蒸熟备用

  2. 红腰豆黑豆清水浸泡一小时,煮熟备用。

    【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法 步骤2
  3. 牛腱肉切薄片。

  4. 生菜撕开,苦苣留叶子部分,圣女果对半切开,紫甘蓝切丝备用。

    【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法 步骤4
  5. 杏鲍菇切片,不要太小了,煎完会缩小。

    【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法 步骤5
  6. 平底锅放橄榄油,杏鲍菇放进去,小火慢煎,出锅前撒少许盐和黑胡椒粉。

    【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法 步骤6
  7. 生菜,苦苣,紫甘蓝摆一个蔬菜基底。

    【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法 步骤7
  8. 其他食材摆好,浇上焙煎芝麻酱,就完成啦。

    【新轻食主义】斗牛杏鲍菇沙拉的做法 步骤8