位置:首页 > 豆类 > 豆类

照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:18 阅读:7996
健身减肥的时候就一定要吃无聊的水煮鸡胸吗?其实在饮食上多下一点功夫也是很有必要的~

其实植物中也有很多蛋白质非常丰富的食物哦~比如今天登场的~~~~藜麦!藜麦的蛋白质含量高达16%到22%,完全不输牛肉~

这道照烧藜麦炒饭味道也非常棒,非常适合健身路上又想吃好吃的你!????

用料

藜麦炒饭
藜麦1杯
杏鲍菇1个
香菇2大朵
土豆1小个(鸭蛋那么大)
红彩椒1/2个
红腰豆(罐头)1/3罐
大蒜5瓣
香葱2根
葡萄籽油2茶匙
现磨黑胡椒适量
海盐适量
照烧酱汁
有机酱油3汤匙
椰子糖1汤匙
姜末1茶匙
大蒜粉1/2茶匙
土豆淀粉1汤匙
1/2杯
配菜
牛油果1个
柠檬1/4个
海苔2片

照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法

  1. 先来做照烧汁:把照烧汁所有的食材都混合在一起,调匀。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤1
  2. 在锅中加热,用小火,不停搅拌,很快酱汁就浓稠了。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤2
  3. 把酱汁盛出来,备用。(这个照烧酱汁非常百搭,基础酱汁,大家可以记下来,配饭团等等都好吃?)

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤3
  4. 藜麦清洗几遍后,加入适量的水,水和藜麦的比例至少是3:1,因为藜麦煮完会膨胀,如果水不够容易干锅。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤4
  5. 煮完之后,藜麦是这样的,看,水是不是少了很多~

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤5
  6. 把藜麦沥干水分,备用。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤6
  7. 杏鲍菇、香菇、土豆、红彩椒都切成小丁;大蒜压成泥;香葱切成葱花;红腰豆用清水清洗几遍沥干。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤7
  8. 开中小火,倒入葡萄籽油,依次下杏鲍菇和香菇、土豆、红彩椒、蒜泥翻炒,期间可以加入少许水,以免干锅。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤8
  9. 加入藜麦和红腰豆,还有适量的海盐和现磨黑胡椒,翻炒均匀。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤9
  10. 最后加入葱花翻炒均匀即可关火。

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤10
  11. 最后可以切一个牛油果,上面淋上一些柠檬汁;把海苔用剪刀剪成细条,撒在上面;搭配调好的照烧汁一起享用~

    照烧藜麦炒饭!没想到减肥还可以这样吃!的做法 步骤11