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辣味炖蔬菜，层叠出美味/辣味素食，蒸滋味轻松享

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:18 • 阅读：8002

用料

200克 紫洋葱，切块或200克洋葱，切块20克蒜头1条 新鲜红辣椒，去籽，依个人口味调整10克橄榄油
750克番茄，切块或750克罐头番茄200克 综合甜椒(如：红椒和青椒)，切丝(长约2厘米)1-1.5 茶匙 盐150克 玉米粒罐头，沥干
500克 罐头红腰豆，沥干(沥干前约800克)6条 大豆香菇肠，素食(450-600克)或6条素食香肠，任何3-4根香菜，只取叶子或3-4根 新鲜意大利芹，只取叶子

辣味炖蔬菜，层叠出美味/辣味素食，蒸滋味轻松享的做法

  1. 1 将洋葱、蒜头、辣椒和橄榄油放入主锅，以5秒/速度5切碎。利用刮刀棒将材料刮至主锅底。

    2 以5分/120℃/反勺爆香。

    3 加入番茄，以3秒/速度4切碎。

    4 加入综合彩椒和盐，以20分/100℃//速度0.5烹煮。

    5 加入甜玉米和干燥红腰豆。将香肠放入蒸
    锅，架上蒸锅，以15分/Varoma/反转0.5蒸煮。取下蒸锅。将辣蔬菜装盘，放上素食香肠，装饰上香菜叶，趁热享用。

    辣味炖蔬菜，层叠出美味/辣味素食，蒸滋味轻松享的做法 步骤1

  2. ok

    辣味炖蔬菜，层叠出美味/辣味素食，蒸滋味轻松享的做法 步骤2

小贴士

用您手边的食材就能在一瞬间准备好这道家庭式辣味素食。使用本食谱作为模板，您可以创建属于您自己喜爱的辣味素食食谱。如果您想要荤食版本，可以使用任何肉类香肠取代素香肠。
-搭配新鲜的色拉和印度香米或是玉米饼享用。
-也可以用任何肉类香肠替换素食香肠。
-可以用任何罐装豆类代替红腰豆(如：白肾豆，鹰嘴豆）。
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