鸡腿冷水浸泡十分钟洗净，切成小块。

娃娃菜、大葱、红辣椒、土豆、小米辣、大蒜，如图切好备用。

切好的鸡块，放入碗中。

放入豆瓣酱、白胡椒粉、十三香、生抽、花椒粉、料酒。

抓匀腌制二十分钟。

锅中倒入菜籽油，先将土豆块煎熟。

捞出土豆放入冰糖，炒出糖色，一定要小火。

冰糖融化后立刻大火淡入鸡块，快速翻炒。

放入小米辣、姜片、蒜、大葱。

翻炒十下放入十三香

倒入适量耗油

加入两勺生抽、一勺老抽

倒入料酒

倒入水，没过鸡肉。

十分钟后倒入土豆

再过五分钟后倒入辣椒和娃娃菜

小火焖十分钟

出锅喽，铺上一层白米饭，次日便当必须美味又下饭，把宝宝们养的白白胖胖滴??