一杯水就能做的下饭菜
最近在宿舍做了好几天的菜,在美团优选看明天的食材的时候看到了一份青豆仁,我就想起了以前每次去妈妈兴宁娘家的时候都能吃到的一个菜式,于是乎下单完毕之后立马和妈妈讨教了做法一份,今天做完之后感觉味道还不错哦。
用料
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 适量 |
青豆仁 | 一份 |
水 | 一马克杯 |
一杯水就能做的下饭菜的做法
首先上全过程!!
美团买了一份这样的青豆仁,一人吃的话可以做三次
首先起锅烧油,油烧热后放豆仁下去煸炒一下下,放少许盐
加入漫过青豆仁的水,一直烧到有所收汁后再倒入漫过青豆仁的水
反复进行上一步的操作几次后,锅里的汁就会变成近似白色的颜色(或者按一下豆仁看看会不会变成两半的时候)
起锅之前可以加入适量酱油和蚝油,有淀粉的可以勾一下芡风味更佳
还真只用了一杯水,好好享用吧 (‵▽′)/
三道菜都是宿舍一起做的,很好吃的一份午餐
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