食材很简单，绿豆芽一把，五花肉一块，葱一根

五花肉切薄片

加半勺生抽，半勺醋，1勺淀粉腌制10分钟

冷锅冷油，烧开后，放入腌好的五花肉煎至金黄

放入葱白爆香

倒入豆芽，加一勺盐，翻炒2分钟

撒上葱花

装盘出锅，好吃，特别是加了醋的五花肉是这道菜的灵魂