夏季凉拌菜万能油醋汁，酸辣可口低脂低卡，拌啥都好吃！凉拌豆腐皮绝了
夏天到了，天气突然间就热得让人受不了，又到了不想开火做饭的季节了，凉拌菜肯定是这个季节的主角。我最近一直在用的油醋汁味道特别好，我试过很多种凉菜，包括银耳，西葫芦，豆腐丝……等等，都特别好吃，今天拌了豆腐皮，味道更是绝绝子！这可是必须分享不可了，我想我这个夏天都离不开这碗油醋汁了，有了它，炒菜瞬间就不香了。
用料
| 豆腐皮 | 2张 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少量 |
| 小辣椒 | 2个 |
| 蒜片 | 2瓣 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
| 橄榄油（可放） | 适量 |
夏季凉拌菜万能油醋汁，酸辣可口低脂低卡，拌啥都好吃！凉拌豆腐皮绝了的做法
先来做一下准备工作，胡萝卜，黄瓜洗净切丝，香菜切段，豆腐皮切细丝，
来调一碗万能油醋汁，生抽，蚝油，白糖，盐，蒜片，辣椒段，香油，白芝麻全部材料放入碗中调匀
把凉菜的全部食材以及油醋汁一同倒入盆中，充分搅拌均匀
为了提香我喜欢最后加一点橄榄油，量不用多，西屋重力开合油壶可以灵敏控制用油量，是我的控油秘密武器
搅拌均匀就可以上桌啦～味道太赞了！
好吃～
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