麻辣开胃萝卜干
婆子妈晒干的萝卜干不知道怎么吃，无意间发现了这种吃法！麻辣味特下饭！真的是绝了！
用料
| 萝卜干 | 1 把 |
| 花椒 | 5 勺左右 |
| 芝麻 | 5 勺 |
| 花椒粉 | 5 勺 |
| 辣椒面 | 5 勺 |
| 盐 | 2 勺半 |
| 鸡精 | 2 勺半 |
| 味精 | 2 勺半 |
| 食用油 | 少量 |
麻辣开胃萝卜干的做法
一把萝卜干
泡水，我泡了三次，水的颜色变透明为止
泡好后挤干水分
花椒芝麻各 5 勺左右，吃得不麻的就少放点
放进一个袋子里（有破壁机的直接放破壁机打碎即可）
我用瓶子碾的
我碾成了这样，装碗里了
辣椒面 5 勺
加入花椒面 5 勺，盐 ，鸡精，味精各 2 勺半
拌匀
锅里热油倒入调料里
滋啦滋啦的！！！
趁热拌匀
等待佐料凉透后再倒入萝卜干里拌匀，萝卜干太长的话可以切短一点
拌匀
装入盒子，随吃随开
小贴士
佐料多少可以根据自己口味适当调整，我用这个配方做了两次，比较适合重口味群体