一次就成功的蒸蛋糕
不用烤箱也能做蛋糕,口感更顺滑,想吃吗?
用料
鸡蛋 | 4个 |
面粉 | 70克 |
酸奶 | 一罐 |
食用油 | 2勺 |
绵白糖 | 2勺(喜欢甜的可以多加一点) |
盐 | 一丢丢(方便打法蛋白) |
一次就成功的蒸蛋糕的做法
食材
分离蛋清、蛋黄,做蛋糕真的一定要买打蛋器,不要问我为什么
加了一丢丢的盐,没放冰箱直接打了
面粉要筛一下
蛋糕发的好不好就看这步了
在底部可以铺点黑加仑子、蔓越莓什么增加口感
我是直接冷水 大火上锅蒸,开了以后中大火蒸30分钟不到,不要揭盖再闷10分钟
出锅 翻扣 等稍微凉一点 脱模
味道很绵密,松松软软哒~
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