猪肺汤
小孩咳嗽了两三星期没好,煲点给他润润肺,因为第一次写菜谱,不是很完善,别见怪???
用料
猪肺 | 1个 |
姜 | 几片 |
盐 | 适量 |
酒 | 一汤匙 |
八角 | 1颗 |
陈皮 | 1块 |
各种润肺的汤料:玉竹银耳沙参枸杞莲子红枣等... |
猪肺汤的做法
往猪肺里灌水,灌到猪肺涨大,然后用手拍打,把肺里的异物拍岀,多灌几次水,灌一次拍打一次
直到如图变白最后切块,切大块点,一会飞水会变小的,飞水后清水洗干净就可放锅里煲了
锅里放水,全部食材放完,盖上盖了,高压锅十几分钟就好了
煲好加点盐
好了,可以上桌吃了
小贴士
猪肺一定要多洗几遍
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