巨下饭的鲜虾鸡翅玉米煲
辛苦了这么久,不能亏待了自己呀!该吃一顿好的,犒劳一下自己了!今天推荐的这道“鲜虾鸡翅玉米煲”,土豆软烂,玉米香甜,鸡翅嫩,大虾鲜,汤汁浓郁包裹着食材,超级入味,汤汁拌饭也很香。
用料
鸡翅 | 9个 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜,姜,葱 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
白糖,盐 | 适量 |
巨下饭的鲜虾鸡翅玉米煲的做法
1.鸡翅洗净,配菜洗净切好,洋葱切片,葱姜蒜切末
2.土豆洗净切块
3.调个酱汁:生抽两勺、老抽两勺、蚝油两勺、黄豆酱两勺、豆瓣酱一勺、少许盐、一小勺糖,搅拌均匀备用。
4.深锅加入清水,鸡翅冷水下锅,加入少许料酒和姜片,焯出血沫捞出。
5.烤盘刷少许油,鸡翅煎至两面金黄。
6.深锅入少许油,炒香葱姜蒜。
7.虾也煎一下,煎至变色。
8.下入洋葱,土豆,胡萝卜翻炒均匀,倒入煎好的鸡翅和虾,淋入酱汁,加入两碗清水和一点啤酒
9.大火煮开转小火盖盖焖3分钟即可。
10.收汁,出锅撒上一些葱花和白芝麻 一道美食就完成啦!
小贴士
鲜虾记得去虾线哦!
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