最最最简单烤箱鸡翅中(懒人必试)
这个鸡翅是专门做给儿子的,儿子有点挑食。这个做法可以使鸡翅中的油脂去除很多,吃起来不油腻,表皮是有点焦黄焦黄的,很有食欲!比奥尔良啊,蜜汁啊,健康!(奥尔良是添加剂,蜜汁糖分高!)而且这个做法不用腌制一天,也很快手,带孩子,没那么多时间,时间紧张也来得及!赶快试试吧!
用料
酱油 | 一大勺 |
姜 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 一小勺 |
鸡翅中 | 适量 |
葱 | 适量 |
花椒 | 适量 |
最最最简单烤箱鸡翅中(懒人必试)的做法
不用切刀,直接整着做,这样完整好看。鸡翅中洗净放盆里
所有调料扔进去
翻拌好,腌制二三十分钟就可以啦!
放烤盘上,摆好
放到烤箱中层哦,220°,上下火烘烤,大概20分钟左右。我家烤箱温度低,所以调高点。根据自己家的适当调整哦。
接下来的步骤很重要,是翅中皮是否烤焦的关键哦。拿出鸡翅中,放到烤箱上层,调整烤箱变上火,温度调到170。时间7分钟。注意看着点,这步很容易烤糊了。烤至表皮变黄,好看。
接下来给鸡翅翻面啦,让另一面也烤黄。注意,这次烤三分钟左右就差不多了,因为刚刚温度没有稳定,所以七分钟,但现在已经恒定,所以时间短点,以实际情况为准,主要是别糊了。这时候烤盘里应该出了一些油了。如果买的鲜鸡翅少点,如果是冻的时间长了,会出许多的油脂,可能需要倒一下。
烤到两面都焦黄就可以出锅了,比之前生的时候可是缩小的很多的,油都烤出去了,吃着不腻,还健康!看,颜色多好看!
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