可乐翅根
刚刚做的可乐翅根,几年前就听说可乐鸡翅好吃易做,一直没试过,昨天小姚问他妈妈明天做什么饭,他老妈逗他说不做饭,小姚又问我 小姨 你做什么 我说你要过来就给你炖小鸡腿吧 高兴的他连说行,行,我来这边。呵呵!他是哪边有肉就去哪儿。其实我也很懒,可乐翅根做法超简单,倒上可乐炖就行了。
用料
小鸡腿 | |
葱、姜 | |
盐、生抽 | |
可乐 |
可乐翅根的做法
小鸡腿解冻,洗干净。
小鸡腿里放葱姜片、一点点盐腌半小时入味。
起锅油热放姜片葱片炒香,下小鸡腿翻炒一会儿,倒上可乐,可乐末过翅根一点儿就行了再加点儿生抽、盐调味儿,烧开后小火炖到汁浓。
就可以出锅装盘了,色泽很诱人啊。
小贴士
有的人叫这种小鸡腿,有的叫翅根,我是习惯叫翅根。翅根的肉虽然不如鸡翅的肉嫩,但肉多,肉要入了味儿很有嚼头,适合大口吃肉的童鞋。
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