三汁鸡翅焖锅
如果是节能锅要减少闷的时间、不然容易糊,不喜甜的甜面酱比例要减少
用料
鸡翅 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
黄油 | 适量 |
甜面酱 | 2勺 |
番茄酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
大蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
三汁鸡翅焖锅的做法
青椒、红椒、红萝卜、土豆切块
洋葱切块,少量切碎,大蒜剥皮,姜切丝待用
鸡翅用刀划三刀,料酒,生抽,盐,黑胡椒粉,洋葱碎,姜丝腌制半小时
蚝油、蕃茄酱、甜面酱,生抽各2勺,蜂蜜、糖、鸡精、淀粉各1勺
完美酱汁出炉(不喜甜的少放甜面酱)
锅内放入黄油,没有的话就菜油
放油,辣椒粉(喜欢辣的多放些)少量盐,搅拌好后的蔬菜平铺在锅内(蒜也一起放入搅拌)
鸡翅放在菜的上方,撒上点黑胡椒
盖上锅盖用小火焖上12分钟
打开锅盖淋上酱汁,再闷10分钟,一定要小火
完成✅
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