椰子乌鸡汤
椰子煲乌鸡汤具有养肝、 滋阴补血、养颜、益精明目的作用，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
用料
| 乌鸡 | 半只 |
| 椰子 | 一个 |
| 枸杞 | 若干 |
| 红枣 | 8颗 |
| 姜片 | 3-5片 |
| 盐 | 适量 |
| 蜜枣 | 一个 |
椰子乌鸡汤的做法
洗干净乌鸡，切好几片姜备用
煲一锅热水放入姜片，灼乌鸡1分钟后捞起
浸泡红枣和枸杞
椰子削成片 洗净
备好材料
煲热水 待水开
依次放入乌鸡、红枣枸杞、椰子片
大火煲开后转中火煲半小时
再小火熬一个小时即可
成品!
椰子片有点硬
直接喝汤吃乌鸡
小贴士
乌鸡一定要先灼水，不然会有血水飘在汤面上。
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