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土鸡炖榛蘑

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7946

用料

土鸡1只
榛蘑克
八角2个
花椒10粒
姜5片
老抽2勺
料酒2勺
盐克
草果1个
白蔻4个
香叶
小米辣5个
小葱叶
白糖

土鸡炖榛蘑的做法

  1. 土鸡剁块焯水备用

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤1

  2. 准备香料

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤2

  3. 热锅凉油下香料

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤3

  4. 下料酒

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤4

  5. 翻炒中下冰糖

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤5

  6. 下老抽

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤6

  7. 翻炒至水干

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤7

  8. 盛到砂锅中

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤8

  9. 下提前泡好的榛蘑，泡过的水把上边干净的部分也倒进去，再加入水淹过鸡块，小火开炖

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤9

  10. 煮熟了，捞在汤盆里，撒上葱花开吃吧

    土鸡炖榛蘑的做法 步骤10

小贴士

不喜欢吃辣的朋友可以不放小米辣
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