懒人版椰子鸡
不用砸椰子也不用剁鸡的懒人版椰子鸡！但是味道几乎百分百复原了～汤超级鲜美，鸡肉里面也都是椰子的甜香。
用料
| 鸡翅和小鸡腿 | 适量 |
| 无糖椰子水 | 两罐 |
| 无糖椰肉干片 | 100克 |
| 红枣 | 2-3颗 |
| 甜玉米 | 一根 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 酱油 | 几勺 |
| 姜 | 一点点 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 青柠 | 1个 |
懒人版椰子鸡的做法
将两罐椰子水和半袋无糖椰子肉干倒入火锅里
加上切好的玉米，红枣。
鸡肉提前焯好水，等椰子水开了就放进去一起煮。还可以加别的蔬菜。
蘸料用生抽，辣椒，蒜，沙姜末和青柠汁拌在一起。我买不到沙姜所以用了一点姜末。买不到青柠于是没加。
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