家庭·青椒辣子鸡·川香
王刚老师教程学来的
家庭版本
佐料简单
味道巴适
看了一下收藏
这道菜真是靠实力吸粉呀
这么快就二十多万浏览啦
看了很多宝宝传上来的作品
大家真的太棒了，都说味道也很奈斯
被人赞美的感觉哈哈哈哈好开心
关注我的宝宝，我会继续努力做更多美味简单菜谱～
让我们都在有温度的厨房，做个热爱美食的人儿吧！嘻嘻?
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用料
| 鸡腿/半只鸡 | 800g |
| 青椒/二荆条 | 400g |
| 小米椒 | 8个 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 蒜 | 2个 |
| 新姜 | 1个 |
| 花椒 | 5g |
| 酱油 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 葱 | 1根(我没有就没用) |
| 盐 | 适量 |
家庭·青椒辣子鸡·川香的做法
鸡肉洗干净宰成小块
用料酒 葱 姜 酱油 盐 腌制10分钟以上
二荆条
姜 蒜 干辣椒 小米椒 按图切配
锅烧热，倒油
中火倒入鸡块
放酱油1勺 白糖一点点
焦至鸡肉肉质紧 色泽金黄
倒入小米椒 干辣椒 蒜 青花椒炒
提供视频
倒入姜 二荆条翻炒
再加一勺酱油上色
加鸡精增香
大概这个样子
加盐 加香醋
出锅
小贴士
1.鸡最好选用整鸡，鸡腿瘦肉太多了
2.炒鸡之前把水分沥干 防止鸡肉松散
3.二荆条选用小软一点的，不那么辣
4.相信你们都能做的很美味
2.炒鸡之前把水分沥干 防止鸡肉松散
3.二荆条选用小软一点的，不那么辣
4.相信你们都能做的很美味