酱鸡肝
今天去朋友家做的酱鸡肝,好吃到爆
用料
鸡肝 | 适量 |
姜 | 3片 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
酱油 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 2根 |
冰糖 | 适量(冰糖比白糖细腻,也可以放白糖) |
八角 | 2个 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
酱鸡肝的做法
葱姜蒜切好
把所有东西放进去煮,中间撇去浮沫,取走葱蒜避免发酸,煮沸后搅一下避免粘锅,等20分钟左右就可以出锅了
上成品,少吃鸡肝哦,一定要和饭一起吃,不然坏肚子,有伤疤的人少放老抽哦
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鸡肝 | 适量 |
姜 | 3片 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
酱油 | 4勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
葱 | 2根 |
冰糖 | 适量(冰糖比白糖细腻,也可以放白糖) |
八角 | 2个 |
老抽 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱姜蒜切好
把所有东西放进去煮,中间撇去浮沫,取走葱蒜避免发酸,煮沸后搅一下避免粘锅,等20分钟左右就可以出锅了
上成品,少吃鸡肝哦,一定要和饭一起吃,不然坏肚子,有伤疤的人少放老抽哦