鸡肝洗净，用料酒（不含小麦的料酒）葱姜腌制一会

洗净鸡肝，放开水淖一下。沥干水份，放盐抓匀。

电饭锅里放鸡油、葱姜，倒入鸡肝，打开煮饭键，OK啦

一次吃点、吃不完的放冰箱冷冻，下次直接拿出来就可以吃了

配上炒杂蔬菜（地瓜、西葫芦、胡萝卜、莴笋叶、莲花白、洋葱）、芋头红薯汤