新鲜的鸡心清洗干净，切掉多余的油脂，从中间切开，再洗掉血块。

加入一包味好美奥尔良烤翅调料。

搅拌均匀，因为鸡心清洗后?水份就没有加水。可以加一点料酒。

搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制1小时左右。

用竹签穿好，可以间隔穿青椒块和洋葱块。穿好摆在烤网上。喷一点油。

烤箱提前200度预热，烤网底下放烤盘铺锡纸，不然烤盘会不好清洗。烤肉键烤20分钟后翻面喷油再烤10分钟。可以撒上一点孜然粉或辣椒粉。

烤好后香味扑鼻，可以撸串了。

孩子们都喜欢吃，比外面买的干净又美味！