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可乐鸡货

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7934

用料

鸡中10支
鸡爪10支鸡珍
鸡珍1斤
鸡心1斤

可乐鸡货的做法

  1. 热锅凉油

    可乐鸡货的做法 步骤1

  2. 小火将冰糖炒出糖色

    可乐鸡货的做法 步骤2

  3. 放入事先焯好的鸡货

    可乐鸡货的做法 步骤3

  4. 大火翻炒变色

    可乐鸡货的做法 步骤4

  5. 放入葱姜蒜、八角、花椒面

    可乐鸡货的做法 步骤5

  6. 料酒

    可乐鸡货的做法 步骤6

  7. 蚝油

    可乐鸡货的做法 步骤7

  8. 生抽

    可乐鸡货的做法 步骤8

  9. 胡椒粉

    可乐鸡货的做法 步骤9

  10. 老抽少许

    可乐鸡货的做法 步骤10

  11. 盐

    可乐鸡货的做法 步骤11

  12. 味精

    可乐鸡货的做法 步骤12

  13. 陈醋少许

    可乐鸡货的做法 步骤13

  14. 可乐

    可乐鸡货的做法 步骤14

  15. 加入适量清水

    可乐鸡货的做法 步骤15

  16. 大火烧开

    可乐鸡货的做法 步骤16

  17. 烧开转中小火

    可乐鸡货的做法 步骤17

  18. 烧20分钟

    可乐鸡货的做法 步骤18

  19. 20分钟后加大火力

    可乐鸡货的做法 步骤19

  20. 继续翻炒

    可乐鸡货的做法 步骤20

  21. 大火收汁

    可乐鸡货的做法 步骤21

  22. 装盘

    可乐鸡货的做法 步骤22

  23. 色泽红润

    可乐鸡货的做法 步骤23
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