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【爆炒鸡心】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7944

菜肴特点：色泽酱红

味型：咸鲜微辣

用料

鸡心（主料）	300克
青红杭椒	适量
洋葱	适量
调味料：	料酒，四晶体，辣椒，小料，生抽

【爆炒鸡心】的做法

①将鸡心洗净，切成两半，焯水（时间不要过长）
②青红椒切丁，干辣椒切段，葱姜蒜切碎
①锅加底油，下辣椒，小料炒香
②下入洋葱，青红椒，鸡心加盐，味，糖，生抽调味，开大火急火快炒，明油装盘即成

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