都说，每个人最喜欢的味道就是妈妈的味道，小时候吃过的东西会一直伴随着我们成长，在这个不缺各种美食的年代，还是会每每想起小时候的味道，记忆中小时候老家每年立秋之后，每家农户都会把家里养的童子鸡做给年轻力壮的小伙吃（按现在的说法叫贴秋膘），一个人吃掉一只完整的鸡，据说这样会长力气的（估计是老祖宗传下来的这种说法吧）
后来自己会做菜之后，也一直学着妈妈的手艺做这道菜，每次孩子都会把整只鸡吃完。