准备好食材，生牛腩就自己焯水，我使用的是昨天炖煮好的牛腩

冷锅⚠️油和冰糖⚠️小火慢熬

熬到焦糖色

倒入牛腩翻炒，翻到牛腩全部上色

加入葱姜蒜及香料

翻炒一分钟左右，加入适量料酒，香味出来了?

翻炒3分钟左右，倒入炖锅中，将炖牛肉或者焯牛腩的水，加入到炖锅中

大火炖煮，加入适量生抽。

炒料开始，油与洋葱先炒，一分钟后再加入西红柿，翻炒到西红柿软糯

将炖锅中的汤汁要入一些到炒锅中

加入炖锅中的炖汤两勺，煮五分钟左右

将炒料以及生土豆倒入炖锅中，情况1⃣️：我使用的是炖好的牛腩，所以大火炖煮，土豆软烂即可。情况2⃣️：如果使用的是今日刚焯水而为炖煮过的牛腩，那需要烧开后，小火炖煮40分钟，牛腩软糯即可（根据个人口感）

拿出准备好的通心粉

浇上汤汁，撒点葱，立刻享用吧