牛腱子闷白萝卜
简单，美味，容易学，不会翻车，哈哈
用料
| 牛腱 | 250克 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 大葱 | 2根 |
| 八角 | 3个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 桂皮 | 2块 |
| 冰糖 | 3只 |
牛腱子闷白萝卜的做法
牛腱切好过热水2分钟，去血腥，可以添点料酒。以及准备好所有需要的用料。萝卜切块
锅内热油，把牛肉炒一下再把香料，姜，葱头，八角，干辣椒，胡椒放入锅内炒出香味即可
锅内加入烧开的水，要适量加盖过牛肉的3分之二的比例。加老抽一勺，生抽一勺半，蚝油一勺，冰糖3块……
焖制30分钟，就可以出锅了。如果喜欢熟透一点的肉可以焖制40分钟。根据自己喜欢的口感来定时间和火候
