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牛肉
凉拌牛腱
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:09
•
阅读:7962
牛肉可以炒,卤,酱,炖,今天来个凉拌的,夏天开胃。
用料
牛腱
1斤
生抽
适量
冰糖
适量
姜
3片
勺
料酒
适量
蒜头
3瓣
香菜
适量
醋
适量
芝麻油
适量
凉拌牛腱的做法
买回的牛腱,泡清水去血水
焯水
放入卤水,高压锅半个钟。
卤好的牛腱,缩了一半
切片,好看的花纹
搞个凉拌汁:蒜米,小米辣,生抽,醋,芝麻油拌均,再切点香菜,小葱
凉拌牛腱完成。是不是很简单?试试吧。
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