洋葱胡萝卜芹菜全部都是切块，大小随意

锅里烧油煎牛尾至变色

再拿一个大锅烧油把洋葱胡萝卜芹菜炒香

辣椒和蒜切碎炒香

锅里放去皮番茄罐头和番茄膏

和蔬菜意见搅拌炒香

加入刚才炒好的牛尾，还有干罗勒叶和干牛至叶

加入干型红葡萄酒【10块和10万的都可以区别不大，无非就是多点人民币味】

鲜罗勒叶切碎

西红柿切块

食材全部放入锅内，锅里加水没过所有食材【可以稍微多点，毕竟要炖2个小时】
大火烧开后10分钟转小火再加热2小时，放入盐和黑胡椒简单调味就可以了

出锅后可以撒一点切碎的芝麻菜或者欧芹