随心所欲的一餐②｜大逆越不南道的芝士鸡蛋牛肉馅越南春卷
又有新的胡言乱语胡搅蛮缠菜的问世啦！！创作初衷很纯粹，常见的做春卷的食材用完了，一筹莫展一腔身手无法施展的时候，我在冰箱里狩猎发现了牛肉饼、芝士片、生菜和鸡蛋，就是一整个把汉堡内芯移花接木进来的大动作，试试吧，真的很好吃！！
用料
| 牛肉饼 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芝士片 | 1片 |
| 生菜 | 5片 |
| 鱼露 | 1勺 |
| 柠檬片 | 1片 |
随心所欲的一餐②｜大逆越不南道的芝士鸡蛋牛肉馅越南春卷的做法
少许油，把牛肉饼煎熟，两面有一点点焦焦的感觉即可。盛出，六等分备用。
煎鸡蛋，半熟不熟的时候盖一片芝士片，调高锅温，有融化迹象的时候，用锅炒搅和搅和，把鸡蛋和芝士锁了，然后用锅铲把它们的融合物捣成碎渣渣。盛出备用。
泡春卷皮，依次放入生菜，牛肉条条，芝士鸡蛋碎，卷起来就完成啦。配一个鱼露柠檬的小蘸水～开吃