喷香牛肉洋葱千层馅饼
家里面粉太多╮(╯▽╰)╭烙各种饼～赶上牛肉这么贵的东西打特价(>;^ω^<;)烙牛肉饼没商量！
用料
| 面粉 | 300克 |
| 牛肉 | 250克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
喷香牛肉洋葱千层馅饼的做法
面粉加温水，边加温水边搅拌，搅拌成絮状
再少加一点凉水，揉成面团
盖上醒20分钟
洋葱、葱、姜切末
牛肉馅加入胡椒粉、姜末、料酒、生抽、盐、香油，顺时针搅拌均匀，再加少量清水，边加边顺时针搅拌
加入葱末搅拌均匀
加入洋葱末搅拌均匀
醒好的面擀面片，别太薄，要不容易破，用刀如图这样划
每个区域都放上肉馅，右下角不放
肉馅铺平
最下面一行，右下角没放肉馅的面片向中间折叠，然后左下角的面片折叠到它上面
向上折
同上方法，右边面片向中间叠，左边面片叠在它上面
同上方法，直到叠成一个包包^_^
慢慢向四周擀开，别用太大劲，要不容易破
擀好后盖上静置15分钟
我用的饼铛，也可以用平底锅，之后就是常用的烙饼方法啦～两面金黄了就出锅～
咬一口特别香！
小贴士
1.牛肉和洋葱很配！比单一的牛肉馅更香有一点点洋葱的甜味在里面！当然如果实在不喜欢也可以不放，不放洋葱就稍微多放些葱末～