多汁喷香高蛋白牛肉馅（饺子、包子、饼的万能馅）
营养全面，味道好，特别香、鲜、嫩。
量可以包30个左右的煎包（大概配合350g左右的面）
量可以包30个左右的煎包（大概配合350g左右的面）
用料
| 牛肉末 | 250克 |
| 卤水老豆腐 | 半块（约250g） |
| 香菇 | 3朵 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 十三香 | 1勺（调味勺） |
| 黑胡椒粉 | 1勺（调味勺） |
| 蚝油 | 3瓷勺 |
| 生抽 | 1瓷勺 |
| 盐 | 1-2勺（调味勺） |
多汁喷香高蛋白牛肉馅（饺子、包子、饼的万能馅）的做法
所有材料切丁，牛肉末、胡萝卜丁、香菇丁、洋葱丁+一半豆腐丁（豆腐易碎，留一半一会儿加），加入调料，拌匀。
再加入另一半豆腐丁，稍微拌匀。尝咸淡，不够加点盐。
包的全麦饺子。
和煎包~
- 上一条： 全麦牛肉白菜馅饼
- 下一条： 脆皮冰花煎饺（白萝卜牛肉馅）