红烧羊排
爱吃就一起做，非喜勿喷
用料
| 羊排 | 1000克 |
| 冰糖 | 30克 |
| 姜 | 5片 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 一小把（如图） |
| 干辣椒 | 4个 |
| 葱段 | 3段 |
| 生抽 | 60ml |
| 老抽 | 40ml |
红烧羊排的做法
2斤羊排烧开水，撇血沫
准备姜5片，葱3段，八角2颗，干辣椒4个，冰糖30g，花椒如图
撇完血沫后，把所有调料放入锅中
调入老抽40ml
调入生抽60ml，盖盖儿，沸腾后转小火，炖煮60分钟
炖煮60分钟后开盖拌匀，尝尝汤的咸淡
根据咸淡调入盐
调入盐后，不用盖盖儿，开大火收汤汁，要一直在锅边看着，汤汁收浓即可关火装盘
配上一碗米饭。。。不，两碗！
