老鸭萝卜粉丝煲
老鸭萝卜粉丝煲降三高、预防感冒、健胃消食，增强免疫力。适用慢性胃炎、肠炎病人，免疫力低下者及养生者。
医学著作上注明鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……“， 鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，而秋冬是容易上火的季节，吃鸭可以除秋燥，在全国多地，秋天吃鸭已经成为了一种饮食传统。
医学著作上注明鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津……“， 鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，而秋冬是容易上火的季节，吃鸭可以除秋燥，在全国多地，秋天吃鸭已经成为了一种饮食传统。
用料
| 鸭腿 | 2只 |
| 水果萝卜 | 200克 |
| 粉丝 | 半把 |
| 葱 | 10克 |
| 姜 | 几片 |
| 香菜 | 1根 |
| 料酒 | 5ml |
| 蚝油 | 8ml |
| 花椒粒 | 12粒 |
| 生抽 | 5ml |
| 炖肉料包 | 1包 |
| 盐 | 8克 |
老鸭萝卜粉丝煲的做法
准备好鸭腿。
准备好葱姜，切好待用。
准备好水果萝卜，切好待用。
准备好粉丝、香菜。
锅中烧开水，放入鸭腿，放入姜片和料酒，煮去血水和腥味。
鸭腿洗净放入砂锅中。
锅中倒入水，大火煮开锅。
撇掉表层的油和雪水沫儿。
放入葱姜。
再加入生抽、蚝油。
再加入炖肉料包，盖盖儿炖20分钟。
加入萝卜继续炖煮10分钟。
加入盐。
放入粉丝，继续炖5分钟。
撒上香菜末。
关火，起锅了。
养生老鸭萝卜粉丝煲就上桌了！
清热去火，好吃极了！
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