100克苏麻籽先在铁锅里小火炒香（注意不要炒胡）

用纱布把炒香的苏麻籽包裹起来。

鸭肉切块放入网锅，网锅放入小美主锅卡紧，加水没过肉，设置50度/5分钟/速度5清洗。
清洗后用清水冲洗干净，沥干备用。

主锅加入15克油，15克姜片，设置3分钟/100度/速度1爆香。
加入鸭肉，料酒，设置10分钟/V/反转小勺，老鸭子会爆炒出黄黄的油。

加入1600克开水，放入包好的苏麻子。

TM6设置3小时/98度/慢炖（时间具体看鸭子的老嫩来设置，我今天设置的2个半小时）TM5则设置90分钟/100度/反转小勺。

音乐响起，美味出锅啦~