酸菜鸭血｜比饭店还好吃
用料
| 鸭血 | 1块 |
| 泡菜 | 蒜苔，小米椒，酸萝卜，泡菜，豇豆，泡山椒 |
| 葱 | 2根 |
| 芹菜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 红豆瓣酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 鸡精 | 1/4勺 |
| 勾芡 | 1勺 |
酸菜鸭血｜比饭店还好吃的做法
我买的是盒装的鸭血，首先把鸭血切成条或者片都行
将泡菜切小，大蒜切成片，小葱芹菜切成段
起锅烧油，加点猪油去腥增香哦☺，猪油炒化后放点豆瓣酱，炒香下泡菜，炒出泡菜独有的香味，加入血旺翻炒
翻炒一会，加入适量的水，谁开加入适量的盐，生抽，白糖，鸡精，煮三分钟，最后加入勾芡，记住勾芡分次下锅，以免放入过多。
放入小葱和芹菜翻炒几下，撒点花椒面出锅
