油豆腐山药海带鸭血汤 by wqy
用料
| 油豆腐 | 10个 |
| 海带 | 1片 |
| 山药 | 1根 |
| 鸭血 | 1块 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 白胡椒粉 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
油豆腐山药海带鸭血汤 by wqy的做法
山药 去皮 洗净 切滚刀块
海带 洗净 泡发 切丝
盐开水滚煮 洗净 去粘液
油豆腐 洗净 对半切开
鸭血 去封口膜 划块
取一口锅 加适量水 加1小勺盐、1汤匙料酒
水滚
倒入鸭血 去腥
水再次滚开 关火
取一口汤锅 加适量水
（我用了 家里剩下的鸭汤 含酸萝卜、嫩姜、黑木耳、扁尖笋）
加入 油豆腐、汆烫过的鸭血、山药块、海带，滚煮
待山药软熟
加适量盐、糖，即可
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