将鸭肠用清水煮熟，加点盐
清洗2遍，将鸭肠洗干净，并剪成小段
用酱油和酒腌一下，然后用多一点点油热锅，放入鸭肠翻炒，翻炒的干度，看自己喜欢，然后洒入孜然粉，翻炒，炒香了即可出锅！
装盘，随手摆上辣椒装饰一下，摆盘OK，美味哦！
