泡椒鸭肠
以前常去吃一家叫做鸭肠米线的地儿 后来价格越来越贵 东西不如以前好吃 索性自己下手做～白菜和韭菜是下饭神器噢
用料
| 鸭肠 | 二两 |
| 嫩肉粉 | 1勺 |
| 泡椒泡姜 | 随意 |
| 酱油 | 1勺 |
| 姜粒 | 随意 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 食用油 | 随意（建议多点） |
| 白菜 | 随意（切成丝） |
| 韭菜 | 随意（切成段） |
泡椒鸭肠的做法
材料准备好～
放油，烧热之后加入泡椒泡辣椒。
再放入白菜丝（倒入生抽）。
再倒入韭菜。（切记别炒久，到时候出水很严重）
再倒入鸭肠（迅速翻炒立马出锅）
小贴士
1.一定不要让韭菜和白菜炒的时间太长 会出水
2.鸭肠用嫩肉粉腌制一下（图中鸭肠我只炒了一半）
2.鸭肠用嫩肉粉腌制一下（图中鸭肠我只炒了一半）