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夏日夜宵的扛把子,YYDS的小龙虾杯面,好吃戳进心窝子!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:35 阅读:7968
要说夏季的一大爱好里那绝对有一项就是逛夜市,我们沈阳曾经有一条亚洲最长的兴顺夜市,就在我家附近,那段时间里,夜市就是我的幸福源泉啊,最喜欢就是下了班拉上几个朋友走一圈,吃一圈,逛累了回家睡个觉贼完美。后来夜市迁走了,离的太远已经很久不去了,最近这个夏天我深深感觉缺点啥,掐指一算,大概明白缺什么了,就是缺那一道道夜市独有小美食,心动不如行动,自己动手复刻一道夜市美食,安慰下我略显寂寞的胃,我第一个就想到小龙虾杯面,满满的一杯,拿在手里边走边吃,面条吸满了汤汁搭配一口一个小龙虾肉,这简直不要太幸福。

做好了小龙杯面,在炎热的天气里再搭配上一杯冰镇的无糖可口可乐,快乐的气氛瞬时间就有了 !

用料

小龙虾1斤
泡面2个
黄瓜半根
葱姜蒜少许
生抽3勺
老抽1勺
蚝油2勺
少许
少许
火锅底料一小块

夏日夜宵的扛把子,YYDS的小龙虾杯面,好吃戳进心窝子!的做法

  1. 准备需要的食材。

    夏日夜宵的扛把子,YYDS的小龙虾杯面,好吃戳进心窝子!的做法 步骤1
  2. 处理买回来的新鲜小龙虾,准备一只小牙刷把小龙虾的肚皮,腹部刷洗干净。小龙虾尾部有三瓣虾尾,捏住最中间的尾部扯出虾肠。

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  3. 然后掰掉小龙虾的头部。

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  4. 准备需要的配菜,姜片,蒜末,黄瓜条。

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  5. 提前把泡面煮熟备用。

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  6. 锅中倒油加热,放入姜片蒜末炒香后放入火锅底料炒香。

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  7. 下入小龙虾尾翻炒,加生抽,老抽,蚝油调味。

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  8. 然后倒入一碗清水大火煮开后转中小火焖煮5分钟。

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  9. 汤汁剩下不多的时候,放入面条,黄瓜条焖煮片刻。

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  10. 最后泡面均匀的裹上小龙虾汁后关火,撒上一把葱花提味即可。

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  11. 把做好的小龙虾杯面装进杯子里,氛围感这就来了!

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  12. 最后再取出冰镇好的无糖可口可乐,一口可乐一口面一口虾肉,简直不要太爽!

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