手不沾面做松软的玉米面小饼
用料
| 白面 | 150克 |
| 玉米面 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 350克 |
| 食用油 | 适量 |
手不沾面做松软的玉米面小饼的做法
玉米面，白面，白糖、酵母，鸡蛋，温水混合在一起搅拌均匀，保鲜膜密封发酵一个小时
发酵好的面糊有很多气泡，再次搅拌排气，恢复到没有发酵之前的状态
电饼铛预热，刷一层油，用勺子舀一勺面糊倒进锅里自动成一个小圆饼，
底部定型后在上面撒一点点油，再翻面，两面煎制金黄就熟了
一次做好3张，一共做了9张，金灿灿的是不是特别有食欲
软软的小饼特别香，几分钟就能煎好
松软好吃，当早餐是非常好的选择
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