位置:首页 > 蔬菜 > 瓜果类

茄子饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:25 阅读:7935
小时候外婆常做的早餐

用料

圆茄子1个
鸭蛋2个
面粉100克
10根
15克
饮用水100毫升

茄子饼的做法

  1. 茄子切片2g盐腌制

    茄子饼的做法 步骤1
  2. 鸭蛋、面粉、葱花、10g盐、100毫升水搅拌均匀

    茄子饼的做法 步骤2
  3. 油温微热,放入茄子蘸好的面糊

    茄子饼的做法 步骤3
  4. 双面煎黄即可

    茄子饼的做法 步骤4

小贴士

注意油温和火候。