1.可用半个柠檬或青柠压汁代替苹果醋。

2.面条可用荞麦面、普通面条、鸡蛋面、意面等等。意面不易入味，如果味道偏淡，就把调料适当再加一遍。

3.其它
【更简单的方法】
翻倍做调料，随吃随拌，调料可以冷藏保存1-2周左右。

【搭配建议】
这道面条蛋白质和纤维偏少，可用食谱《凉拌鸡胸丝》中的鸡丝拌面，适当增加调味料，还可以用酱牛肉搭配面条。再搭配一个凉拌蔬菜。

【保存方法和时间】
密封冷藏保存1-3天。

【再次食用】
微波炉加热即可。

【带饭叮嘱】
带饭可以省去蒜泥

【过敏、素食建议】
麸质过敏者，使用无麸质面条或米粉。

【热量灵活变化法】
当天需要更高热量，增加面条用量或增加半个牛油果泥、一个水煮蛋。
当天需要更低热量，减少香油的用量。

【热量参考】
因计算工具、食材差异等因素会导致实际热量有区别，所给热量仅为参考值；

并未记入酱油、醋、料酒等家常调味料热量，请根据自身所用调料灵活调整。

221大卡/份（共3份）
碳水化合物：37克
蛋白质：5.5克
脂肪：6克
纤维：1克

【其它说明】
能量数值问题: 请注意，没有绝对正确的能量数值，各个来源只能提供大概参考，重要的使用者一直用同样的数据作为参考，那这组数据即为相对准确。

份数问题：食谱中提到的份数要注意，只是指份数，而不是一个人只能吃一份。一份量并没有一个硬性的标准。只起到一个方便表述和大概指导食量的作用。每家公司、每个国家都有自己不同的标准。

人与人之间的性别、年龄、活动量、高矮胖瘦差异很大，不可能用同一个标准要求，到底每个人吃几份，要根据个人热量需要具体制定，千万别误解份数，以为一个人一次只能吃一份。