破防了，家人们一定要试试这道菜！
今天做了一盘香辣过瘾的凉拌雪花肉片，开胃下饭，好吃是好吃，就是捶肉片有点费手??不怕麻烦的朋友可以试试，做法也超简单哦亲，强烈推荐给你们
用料
| 雪花肉 | 250克 |
| 小米辣 | 4/5根 |
| 线椒 | 2根 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 蒜头 | 1个 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香菜 | 1根 |
| 葱姜花椒粒 | 各适量 |
破防了，家人们一定要试试这道菜！的做法
雪花肉切片
俩面裹上淀粉，用擀面杖敲打成薄片
水中放葱姜花椒粒煮开
下锅煮一分钟捞出
碗中准备小米辣，线椒粒，蒜末，辣椒面，白芝麻
浇上热油激发香味，（静止一会可产生红油）
2勺生抽和2勺香醋
少许盐白糖鸡精调味
1勺蚝油
2勺煮肉片的汤
放点黄瓜丝和香葱拌匀即可
放冰箱冷藏2小时左右，更入味，口感更佳哦
线辣开胃，好吃又下饭
夏天吃饭没胃口，做一盘这样的凉菜，开胃下饭，喜欢的家人们试试吧！
小贴士
做好了记得冰箱冷藏几小时，吃起来更入味哈，肉也可以换成鸡胸肉，切薄片
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